La Fête de la science revient cette année à l’Agglo !
L’objectif de cet événement et notamment de sensibiliser les publics scolaires et les étudiants à la science et ses enjeux, mais également de favoriser le partage des savoirs et susciter des vocations chez les plus jeunes.
Saveurs*
Savantes**
Cette journée permet cette année, d’explorer les liens entre goût, gastronomie, cuisine et alimentation, dans toutes leurs dimensions scientifiques. Toutes les disciplines seront présentées : de la chimie à la cuisine moléculaire, des neurosciences à la compréhension de notre cerveau sur la mémoire du goût, en passant par les sciences humaines et sociales pour appréhender la cuisine dans son environnement culturel.
Programme de la journée :
Lors de cette journée, de nombreux professionnels et pédagogues férus de sciences seront présents.
(liste ci-dessous)
- 9h30 – 10h : conférence de Faiez Hentati, maître de conférence de la Faculté des sciences Jean Perrin – Université d’Artois
- « Algues et innovation alimentaire : vers de nouveaux ingrédients naturels »
- 10h15 – 11h15 : table ronde du Système alimentaire territorial durable de la CALL
- Présentation du SATD, cartographie des lieux d’approvisionnement, témoignage sur les dispositifs « paniers » des Anges gardins et des actions en test auprès des étudiants, présentation des épiceries VRAC, présentation du Défi alimentation durable
- 11h30 – 12h : conférence de Faiez Hentati, maître de conférence de la Faculté des sciences Jean Perrin – Université d’Artois
- « Les insectes : de la nature à l’assiette. Une ressource durable pour l’alimentation »
- 13h30 – 14h45 : conférence du CD2E : Sabine Guina et Erwin Regnier « Ta maison peut-elle venir de ton assiette ? »
- Champignons, paille, coquille d’œufs…et si tout cela servait à construire … ou à produire de l’énergie verte … Une conférence participative pour découvrir comment la science transforme nos déchets en nouvelles ressources, valorisation énergétiques grâce à la transformation des déchets organiques, biodéchets et déchets de l’agriculture, comprendre les enjeux environnementaux du bâtiment et imaginer les solutions de demain…
- 15h – 16h : table ronde du Système alimentaire territorial durable de la CALL :
- Présentation du SATD, cartographie des lieux d’approvisionnement, témoignage sur les dispositifs « paniers » des Anges gardins et des actions en test auprès des étudiants, présentation des épiceries VRAC, présentation du Défi alimentation durable
- 10h – 12h et 14h – 16h : atelier TEAM2 : présentation de TEAM2, de l’économie circulaire et introduction aux biodéchets.
- atelier de réflexion et de sensibilisation au gaspillage alimentaire, parcours des biodéchets, voie de revalorisation ; restitution, discussion et débat.
26ème édition du village des Sciences de la Communauté d'agglomération de Lens-Liévin.
Louvre-Lens Vallée, LENS.
Le vendredi 02 octobre 2026.
Horaires : de 9h à 12h et de 13h30 à 16h.
